Приготовить сырный суп с. Супы с сыром. Готовим сырный крем суп с телятиной
Кремообразный, нежный сырный суп с восхитительным вкусом, перед которым невозможно устоять и не отведать тарелочку сытного первого блюда очень легко готовится. Главным компонентом является плавленый сыр, а остальные ингредиенты можно добавлять согласно своему вкусу, чтобы разнообразить сытное блюдо.
Суп с плавленым сыром по праву считается студенческим изобретением. Почему? Набор продуктов и усилий минимален. Суп с плавленым сыром сытный и питательный.
Сырный суп - необыкновенное вкусное блюдо, любимое многими благодаря присутствию сырного компонента. Многие люди всюду добавляют сыр - кладут нежные ломтики на хлеб, намазывают тосты, посыпают курятину и омлет.
Плавленый сырок «Дружба» когда-то был изобретен специально для космонавтов. Он сделан из натуральных и качественных ингредиентов и потому стал очень популярен в кулинарии. Суп с его добавлением получается очень вкусным, нравится детям и готовится очень быстро.
Вкусный суп можно приготовить быстро, используя для его создания самые простые продукты. Например, рецепты супа с плавленым сыром (сливочным или с разными вкусами). Такой супчик наполнит всё вокруг себя соблазнительным ароматом, притягивая ваших дома.
Разновидность супа, основным компонентом которого является сыр. Идея такого супа основана на расплавлении сыра в кипящей воде, что придаёт супу особенный вкус и высокую питательность. Это же является причиной того, что в состав сырных супов входит небольшое число других компонентов. В состав сырного супа могут входить, как правило, лук, морковь, картофель, сельдерей, грибы, масло, молоко, мясной бульон и др. Иногда встречаются рецепты с мясными продуктами, а также с большим количеством компонентов. Для приготовления используются разные сорта сыров: плавленые сыры (особенно для супов быстрого приготовления), чеддер, голландский, горгондзола и др.
Часто при подаче на стол в тарелки кладутся гренки из белого хлеба, которые заливаются готовым супом.
Говорят, что сырный суп берет свое начало из Швейцарии с 1911 года, именно тогда швейцарами был изобретен плавленный сыр, но также от сырного супа, не отказываются и Французы, которые изобрели много разных сортов сыра. Сейчас, сырный суп является национальным блюдом французской кухни.
Сырный суп - 50 самых вкусных рецептов с плавленным сыром
Если вы любите готовить простые, но в то же время изысканные блюда, то эти рецепты наверняка придутся вам по вкусу. Попробуйте разнообразить свой рацион сырным супом с плавленым сырком. Он не зря занимает почетное место в категории первых блюд. Сырный суп всегда получается нежным и легким по консистенции, но сытным по содержанию.
Сырный суп с курицей и плавленным сыром - отличная альтернатива обычному куриному супу с лапшой. Он получается очень сытным, но с мягким сливочным вкусом сыра. Плавленый сыр можно использовать любой по вашему усмотрению - кусковой либо в ванночке. Приготовить сырный суп не сложно - а мой пошаговый рецепт вам в этом поможет.
Ингредиенты:
- Курица
- Картофель
- Морковь
- Вермишель
- Плавленый сыр
- Раст.масло
Приготовление:
- Отварить курицу, нарезать небольшими кусочками. Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи. Добавить в бульон.
- Картофель нарезать соломкой. Выложить в суп. Варить 5 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
- В суп добавить вермишель. Варить 5 минут.
- Выложить плавленый сыр, если он в брусочках, то предварительно натереть на мелкой терке. Варить до растворения сыра.
- Приятного аппетита;)
Анастасия
Суп, который мы предлагаем вам приготовить, имеет нежный сливочный вкус. Он раскрывается за счет грибов. Блюдо подойдет в качестве первого блюда в обед.
Ингредиенты:
- Куриное бедро/филе - 1
- Картофеля - 2
- Луковица - 1
- Морковь - 1
- Грибов - 250 гр
- Воды - 2 литра
- Плавленного сырка - 2 упаковки
- Соль, специи - по вкусу
- Зелень по желанию
Приготовление:
- Отварить курицу минут 20 с лавровым листом и перцем горошком.
- Пока варится курица почистить лук, морковь и картофель.
- Лук нарезать мелко. Морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном масле. Добавить грибы и обжаривать вместе. Посолить, добавить специи.
- Через 20 минут достать курицу из бульона. Забросить туда нарезанный картофель. Куриное мясо разделить на кусочки и добавить обратно в суп.
- Зажарку с грибами также добавляем в суп и варим вместе минут 10-15 до готовности картофеля. Добавляем соль и специи по вкусу.
- Плавленный сырок натереть на крупной тёрке и добавить в суп постоянно помешивая. Размешивать суп до растворения сыра. Выключить плиту и дать настояться. По желанию посыпать измельченной зеленью. Приятного аппетита!
- Ищи меня в инстаграме instagram.com
Антонина
Сырный суп на обед - первое блюдо с плавленным сыром
Готовить его легко и быстро, а блюдо получается с насыщенным сливочным вкусом:
Ингредиенты (на 3 л. кастрюлю) :
- Мясо - 300 гр
- Картошка - 3 шт
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Плавленный сыр - 3 ст.л
- Соль - по вкусу
Приготовление:
- Порезать мясо кубиками. Выложить в кастрюлю и залить 2-3 л. Воды. Поставить на средний огонь.
- Картошку почистить и нарезать кубиками. Как только мясо закипит, отправляем картошку в суп и варим 10 мин.
- Лук чистим и режем кубиками. Отправляем на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду. Морковь чистим и трём на крупной тёрке. Отправляем к луку. Обжариваем все вместе 10-15 мин.
- В суп выкладываем обжарку и варим 15 мин. Добавляем плавленный сыр и хорошо перемешиваем. Солим. Даём закипеть и выключаем огонь.
Cris
Сырный суп с колбаской из плавленных сырков
Сырный суп с колбасой и плавленным сыром - это то, что вам надо. Для его приготовления подойдет любая вареная, сырокопченая или копченая колбаса, а также сосиски и сардельки. Кроме того, можно пустить в ход и любые мясные деликатесы типа бекона, грудинки, окорока или буженины. Кстати, удобнее всего использовать для такого супчика нарезку из разных колбас, мяса и сыра, оставшуюся после праздничного застолья. А для большей сытности в суп не помешает добавить какие-нибудь мелкие макаронные изделия.
Ингредиенты:
- Плавленых сыра дружба - 2
- Картошки - 4
- Колбасы - 200 грамм
- Морковка - 1
- Луковица - 1
- Лапши-паутинки - горсть
- Растительное масло
Приготовление:
- Воду ставим на огонь и доводим до кипения. В сковороде на масле обжариваем до мягкости мелко нарезанный лук. Добавляем нарезанную соломкой колбасу. Обжариваем. Добавляем в кипящую воду.
- Морковь трем на крупной терке. Добавляем в кастрюлю. Картошку чистим и режем кубиками. Закидываем в кастрюлю. Подсаливаем. Варим 10 минут.
- Добавляем паутинку. Варим еще 5 минут. Подсаливаем если необходимо. Выключаем огонь и даем постоять на плите 5 минут.
Дарья Дюкова
Сырный суп с грибами и с плавленными сырками
Очень вкусный грибной суп из лесных грибов с плавленными сырками и овощами - вкуснее не бывает! А также сырный суп - пюре из свежих шампиньонов. Несложный рецепт для мультиварки-скороварки.
Ингредиенты (8 порций) :
- Шампиньонов - 395 г
- Морковь - 1
- Луковица - 1
- Картофеля - 4 шт.
- Плавленого сыра для супа - 180 г
- Воды - 2,5 л
- Соли - 1 ч. л.
- Лавровых листа - 2
- Сливочного масла - 25 г
- Черный перец молотый - по вкусу
В тарелку:
- Зелень петрушки
- Сливки 10 %
Приготовление - 20 минут :
- В чашу мультиварки-скороварки положить кусочек сливочного масла. Добавить порезанные лук, морковь, шампиньоны. Прикрыть крышкой.
- Установить программу «Жарка» на 160 *С. Обжаривать примерно 8-10 минут, перемешивая, до уменьшения грибов в размере и до испарения жидкости. Затем программу отключить.
- Добавить порезанный картофель, лавровый лист. Поперчить. Влить воду. Посолить. Перемешать. Закрыть крышку и клапан. Готовить 5 минут на программе «Суп».
- После сигнала о готовности, осторожно спустить давление и открыть крышку. Добавить в суп мелко порезанный сыр. Тщательно перемешать и оставить под крышкой на 5 минут.
- Затем можно подавать, добавив в тарелку сливки и посыпав мелко порезанной зеленью петрушки
- Рецепт на видео: www.youtube.com
Сырный суп с курицей из плавленного сыра
Сырный суп с курицей на сегодняшний день довольно популярен. Его нежный вкус и невероятный аромат завораживает. Если вам наскучили обычные супы из мяса и овощей, то обязательно попробуйте сырный суп.
Не передаваемый аромат и вкус🔥🔥🔥🔥
Расчёт на 3 литра
Ингредиенты:
- Куриной грудки - 500-700 гр.
- Картофелин - 5-6
- Морковина (средняя) - 1
- Средняя луковица - 1
- Плавленых сырка дружба - 2
- Копченного плавленого сыра - 50 гр.
- Сливочного масла - 20 гр.
- Растительное масло для жарки
- Соль, черный молотый перец, лавровый лист и зелень - по вкусу
Приготовление:
- Куриную грудку порежьте на небольшие кусочки, затем выложите в кипящую подсоленную воду.
- Картофель нарежьте кубиками, добавьте к курице (варить 20-25 минут).
- Морковь натрите на крупной терке, лук измельчите.
- В сковороде разогрейте масло, сделайте зажарку из лука и моркови (они должны слегка поджариться).
- Выложите зажарку в суп и варите еще 10-15 минут.
- Сырки натрите на терке и добавьте в готовый суп, тщательно перемешайте до полного растворения.
- Добавьте специи, зелень и сливочное масло.
- Приятного аппетита!!!
Алёна
Сырный суп по-французски с курицей - знаменитое первое блюдо с давними традициями. Франция знает толк в правильном сочетании ингредиентов для получения максимального удовольствия. Стоит попробовать лишь раз, чтобы все понять!
Рецепт в газете - решила приготовить.
Количество ингредиентов указано как в оригинальном рецепте. Я делала «на глаз»)
Теперь это один из моих любимых супов.
Ингредиенты:
- Куриного филе - 500 г
- Плавленного сыра - 200 г
- Картофеля - 400 г
- Лука - 150 г
- Моркови - 180 г
- Соль и перец - по вкусу
- Лаврового листа - 2-3 шт
- Горошины душистого и чёрного перца - 2-3
- Сливочного масла - 2 ст л
Приготовление:
- В кастрюлю положить мясо и налить воды. Как только вода закипит, добавить 1 ч л соли, лавровый лист и перец. Варить с момента закипания 20 минут, затем мясо вынуть. На сливочном масле сделать легкую зажарку из лука и моркови, слегка посолить и поперчить.
- Картофель нарезать кубиками, мясо-небольшими кусочками. Плавленный сыр порезать или натереть на тёрке.
- В кипящий бульон добавить картофель, варить с момента закипания 5-7 минут. Далее добавить зажарку и варить ещё 5-7 минут. Затем добавить мясо и варить ещё 3-4 минуты.
- Добавить плавленный сыр, хорошо перемешать, при необходимости досолить, выключить огонь. Перед подачей посыпать зеленью. Можно подавать с гренками.
Елена Кузьмина
Я всегда включаю в обеденное меню супы. Причем, мне нравятся «незамысловатые» в готовке блюда, которые требуют малого использования ингредиентов, да, и времени тоже. К категории таких супов я отношу и сырные супы на основе куриного бульона. Одна из моих любимых гастрономических вариаций - это сырный суп с курицей и рисом, рецепт которого я вам предлагаю. На выходе такое блюдо имеет аппетитный вид, а вкус его понравится всем, включая, деток и привередливых гурманов. Готовый суп можно подать с домашними сухариками, которые отлично подчеркнуть вкус блюда.
Ингредиенты:
- Плавленых сырка - 2
- Картофеля - 3-4 шт.
- Риса - 3 ст.л.
- Маленькая морковка - 1
- (200-300 г) куриное филе - 1
- Молотый кориандр
- Зелень
- Воды - 2 литра
Приготовление:
- В кипящую воду кладём картофель, нарезанный кубиками, промытый рис, кусочки куриного филе и натёртую на мелкой тёрке морковь. Доводим до кипения и снимаем пену. Солим, кладём молотый кориандр или другие приправы по вкусу. Варим 10-15 минут.
- Нарезаем зелень, плавленный сыр натираем на терке. Кладём сыр и зелень в суп, перемешиваем и варим, помешивая, до растворения сыра, ещё минут 5 .
- Даём супу настояться под крышкой 5-10 минут и подаём. Приятного аппетита!
Татьяна Сергеевна
Сырный суп с зеленью - рецепт классический
Кремообразный, нежный сырный суп с восхитительным вкусом, перед которым невозможно устоять и не отведать тарелочку сытного первого блюда очень легко готовится. Главным компонентом является плавленый сыр, а остальные ингредиенты можно добавлять согласно своему вкусу, чтобы разнообразить сытное блюдо.
Ингредиенты:
- Филе курицы - 400-500 г
- Плавленый сыр - 200 г
- Картофель - 400 г
- Лук - 150 г
- Морковь - 180 г
- Оливковое масло
- Соль, перец, зелень, лавровый лист
Приготовление:
- 🔸на 100 грамм - 110.28 ккал🔸Белки - 10.29 🔸Жиры - 2.9 🔸Углеводы - 11.02 🔸 Приготовление: В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч. Л. Соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
- Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленый сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками. 3 . В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 минут. 4 . В это время делаем слабую зажарку на оливковом масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 минут.
Елена
Сырный суп с копчеными колбасками из плавленного сырка
Суп с копченой колбасой и плавленым сыром. Копченые колбаски и плавленый сыр хорошо дополняют друг друга в этом блюде. Приготовить его быстро и просто поможет пошаговый рецепт.
Ингредиенты:
- Сырок плавленый - 100-200 гр
- Копчёные колбаски - 150 г
- Картофель - 3 шт
- Морковь - 1 шт
- Чеснок - 3 зуб.
- Репчатый лук - 2 шт
- Соль - по вкусу
- Вода - 1 , 2 л
Приготовление:
- Овощи очистить и нарезать. В казанке обжарить чеснок на растительном масле несколько секунд. Сразу добавить лук и морковь, жарить до прозрачности. Добавить колбаски, жарить пару минут. Добавить картофель. Жарить, помешивая, около 10 минут. Посолить по вкусу.
- Залить в казанок воду и варить суп с колбасками и овощами около 15 минут, до готовности картофеля.
- Натереть плавленый сырок на крупной терке. Добавить в суп плавленый сыр, мешать до полного растворения сыра. Выключить огонь и добавить в сырный суп рубленую зелень. Сырный суп с колбасками подавать с сухариками. Приятного аппетита!
Валентина Эдуардовна
Как сварить сырный суп на скорую руку
Просто обожаю варить сырные супчики, а этот особенно. Он выручает меня, когда совершенно нет времени на приготовления еды. Готовится быстро, а получается очень вкусный, легкий супчик. Главное, чтобы в холодильнике был готовый куриный бульон
Ингредиенты:
- Картошки - 2
- Морковь - 1
- Луковица - 1
- Кабачка - 2-3 ломтика
- Сливок - 100 мл
- Мягкого плавленого сыра - 100 грамм
- Соль, перец - по вкусу
- Куриный бульон
- Растит. Масла - 2 стол. л
- Сухарики
- Зелень для подачи супа
Приготовление:
- Все овощи режем произвольно и смешиваем в одной посуде.
- В кастрюлю вливаем растит. Масло и нагреваем его на плите. Обжариваем подготовленные овощи.
- Когда из кастрюли пойдет приятный запах обжаренных овощей, добавляем бульон, чтобы он слегка покрывал овощи.
- Варить до готовности овощей. Затем измельчаем в блендере, но не в пюре, а чтобы слегка размельчить овощи.
- Затем снова выливаем в кастрюлю и ставим на плиту. Подсаливаем если нужно, перчим и вливаем сливки.
- Даем закипеть и добавляем сыр. Ждем немного, чтобы сыр растворился. И все супчик готов.
- Подавать с сухариками, посыпав зеленью.
Елена Кутилина
Как готовить сырный крем-суп
Это идеальное сочетание простых продуктов, воплощающееся при помощи ваших золотых ручек в прекраснейшее первое горячее блюдо с нежным, мягким сливочным привкусом и насыщенным ароматом. Такое аппетитное кушанье придется по душе каждому любителю простой и в то же время сытной еды!
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие - 200 гр
- Сыр плавленый - 2 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Картофель 3 средних клубня
- Масло раст - 2 ст. ложки
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Вода очищенная - 1,5 литра
- Зелень сушеная (укроп или петрушка) - по вкусу
Приготовление:
- Сначала ставим на средний огонь воду пускай закипает. Затем при помощи острого кухонного ножа очищаем от кожуры указанные в рецепте овощи, а у каждого грибочка удаляем корешки. Ополаскиваем все, сушим бумажными кухонными полотенцами, по очереди отправляем на разделочную доску и продолжаем подготовку. Картофель режем небольшими дольками величиной в 2-2,5 см.
- Морковь рубим кольцами, полукольцами либо четвертинками шириной не более 1 , 5 сантиметров. Репчатый лук - кубиками в 1 сантиметр. Грибочки измельчаем пластинками или делим каждый на 4 , 6 , 8 равных частей.
- С плавленых сырков снимаем алюминиевую упаковку и шинкуем их на крупной либо средней терке в чистую посуду. После этого выкладываем на столешницу остальные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления супа, и идем дальше.
- Пока занимались нарезками, вода в кастрюле закипела, отправляем в нее картофель с морковью и варим их до полной готовности, иногда шумовкой снимая с поверхности побулькивающей жидкости тонкий слой белой пенки. Продолжительность данного процесса может варьироваться от 20 до 35 минут, в зависимости от сорта и качества овощей. Поэтому периодически накалываем их зубцами столовой вилки, если входят плавно, без напора, значит - данные продукты смягчились, то есть готовы.
- В это же время включаем соседнюю конфорку на средний огонь и ставим на нее сковороду с небольшим количеством растительного масла опускаем в разогретый жир грибы и обжариваем их в течение 10 минут, постоянно помешивая деревянной либо силиконовой кухонной лопаткой. Как только вся жидкость испарится и шампиньоны начнут слегка подрумяниваться, добавляем к ним репчатый лук и тушим их вместе еще 10 минут до полной готовности, периодически разрыхляя. Затем отодвигаем грибную заправку в сторонку.
- Если морковь с картофелем готовы, при помощи той же шумовки перемещаем их в небольшую чистую миску, измельчаем погружным блендером до однородного кашеобразного состояния и возвращаем получившуюся массу обратно в воду, в которой они варились.
- Хорошенько все перемешиваем, так чтобы пюре растворилось, и снова доводим теперь уже густой овощной отвар до кипения. Когда он начнет побулькивать, отправляем в кастрюлю обжаренные грибы с луком, по вкусу соль, черный молотый перец и сушеную зелень укропа либо петрушки. Туда же кладем измельченные плавленые сырки и варим суп, пока они полностью расплавятся, то есть еще около 10-12 минут. Затем выключаем плиту, прикрываем суп крышкой и даем ему настояться 7-10 минут.
- Приятного аппетита!
Белка МZ
Суп сырный с креветками - супчик из плавленных сырков
Ингредиенты:
- Креветки очищенные - 300 гр
- Сыр плавленый - 400 гр
- Картофель средний - 3 шт
- Луковица средняя - 1 шт
- Морковь средняя - 1 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Вода - 1,5 литра
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Масло растительное
- Масло сливочное
Приготовление:
- Картофель очистить, нарезать кубиками, залить 1,5 литрами воды и поставить на небольшой огонь. Минут через 5 (когда вода станет тёплой), добавить весь сыр.
- Лук мелко порубить. Морковь натереть на мелкой терке. Разогреть сковороду, влить немного растительного масла и спассеровать овощи. Добавить в суп. Посолить, поперчить по вкусу.
- Чеснок мелко порубить. На сковороде растопить сливочное масло, добавить к нему чеснок. Как только чеснок даст аромат, добавить очищенные креветки (у меня уже варёные)и немного обжарить. Добавить в суп и проварить ещё 5-10 минут.
- Подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Пряничек Сахарный
Ингредиенты:
- Филе индейки (куриное мясо) - 300 гр
- Картофель - 2 шт
- Вермишель - 1 стакан
- Плавленный сыр - 3 ст л
- Растительное масло - 2 ст л
- Соль, перец
- Зелень
- Вода - 2 л
Приготовление:
- Отварить филе индейки (можно куриное мясо) вместе с картофелем.
- В сковороде нагреть растительное масло и пожарить в ней вермишель, часто помешивая, пока не подрумянится.
- Как картофель сварится в суп добавить жареную вермишель. Солим, перчим.
- В следом бросаем плавленный сыр. Мешать пока не растворится.
- Готовый суп посыпать зеленью. Подавать с сухариками или хлебцами.
Тамара Адуева- Байсариева
Как варить суп-пюре сырный
Безумно вкусно
Ингредиенты:
- Картошки - 10 шт
- Большая сладкая морковь - 1
- Чеснока - 2 зубчика
- Луковица - 1
- Растительное масло для жарки
- Сыр янтарь
- Соль, перец и приправа 10 овощей - по вкусу
- Сухарики домашние для украшения
Приготовление:
- Почистить и нарезать кубиками картошку, морковь. Залить водой, чтоб покрыло. Варить до готовности.
- На сковородке на растительном масле до прозрачного цвета готовить лук мелко нарезанный кубиками. В конце добавить чеснок давленный на прессе.
- Когда морковь с картошкой готовы слить воду в отдельную миску, чтоб потом добавлять в суп пюре для густоты. Добавить зажарку, сыр янтарь, соль и приправы взбить блендером.
- Я ещё немного добавляла воды в суп, которую предварительно слила в миску.
- При подаче посыпаю сухариками.
Юлия Хрептак
Лёгкий сырный суп с плавленым сыром
Ингредиенты:
- Цветная капуста
- Морковь
- Картофель
- Зелень
- Плавленных сырка - 2
Приготовление:
- Нарезать овощи, капусту разобрать на соцветия.
- В кипящую воду положить морковь и лук, немного проварить и добавить капусту с картофелем. Варим почти до готовности.
- За 7 минут добавляем нарезанный кубиками плавленый сыр и постоянно помешиваем, чтобы сыр полностью растворился. Солим и перчим. Посыпаем зеленью и наш суп готов!
Марина Подчищайлова
Ингредиенты:
- Филе индейки; - - 150 г
- Лук репчатый; - - 1 шт.
- Сырок плавленый; - - 100 г
- Специи для супа
- Соль; - - по вкусу
- Вода; - - 1 литр
- Рис - 50 гр
Приготовление:
- Отварить филе индейки, после закипания варить 20 минут. Затем добавить лук, рис и варить еще 20 минут (до того как сварится рис).
- Затем добавить плавленный сыр, специи. Варить до полного расплавления сыра. Затем снять, немного остудить и измельчить погружным блендером до состояния пюре.
- Подать нежный и вкусный суп-пюре в горячем виде, посыпав зеленью и молотым черным перцем.
Оксана
как сделать сырный суп с рисом
Сегодня предлагаю приготовить нежный сырный супчик с курочкой и рисом. Подавать на стол его лучше с хрустящими гренками. Этот суп обладает потрясающим сливочным вкусом, который обязательно все оценят по достоинству. Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
Ингредиенты (10 порций) :
- Картофеля - 400 гр.
- Риса - 150 гр.
- Курицы - 400 гр.
- Лука - 70 гр.
- Моркови - 130 гр.
- Петрушка
- Плавленого сыра - 400 гр.
- Соль и вода
Приготовление - 60 минут :
- В чашу мультиварки сложить мелко порезанный лук, картофель, натертую на крупной терке морковь, кусочки курицы, промытый рис, залить водой, добавить соль и при желании специи, готовить 1 час на режиме «суп». В готовый суп добавить плавленый сыр, дать настояться 7 минут, все размешать. Разложить по тарелкам, порционно добавить мелко рубленную зелень. Подавать лучше с сухариками.
- Подробно видео рецепт можно посмотреть по этой ссылке, скопировав ее в браузер: www.youtube.com
Насыщенный по вкусу, ароматный суп.
Ингредиенты (4 порции) :
- Крупа манная - 1 ст. л
- Горбуша (любая рыба лососевых пород) - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Перец болгарский - 1/2 шт
- Картофель - 1 шт
- Масло растительное - 2 ст. л
- Горошек зеленый (свежий или мороженный) - 100 г
- Фасоль стручковая (свежая или мороженная) - 100 г
- Перец чили - по вкусу
- Сырок плавленый - 100 г
- Вода - 1,5 л
- Смесь перцев (свежемолотый) - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Яйцо куриное - 1 шт
Приготовление - 30 минут :
- Берём рыбу лососёвых пород, у меня горбуша, чистим, разделываем на филе. Голову я отрезала для варки бульона. Перекручиваем рыбу с репчатым луком.
- Добавляем в фарш яйцо, соль, смесь перцев.
- Кладём манную крупу. Перемешиваем фарш.
- Из фарша делаем фрикадельки размером с грецкий орех.
- Болгарский перец и лук режем кубиками. Берём сотейник или кастрюлю с толстым дном, на растительном масле обжариваем овощи пару минут на среднем огне, добавляем порезанный плавленный сыр. У меня сыр с луком, на котором так и написано «для супов».
- Берём стручковую фасоль, зелёный горошек, у меня овощи мороженные. Картофель режем кубиками.
- В кастрюлю наливаем горячую воду. Количество воды зависит от желаемой густоты супа. Доводим до кипения, кладём для навара рыбью голову (чищенную, без жабр). Кладём в суп картофель, горошек, стручковую фасоль, перец чили (по вкусу), солим. Доводим до кипения и варим 10 минут на медленном огне.
- Кладём фрикадельки в кипящий суп, я в это время обычно увеличиваю огонь до максимума, чтобы не прекращалось кипение. Далее убираем огонь до минимального и доводим до готовности суп ещё 10 минут.
- Подаём суп сразу горячим. Можете посыпать зеленью по желанию. Приятного аппетита!
Светлана Боброва (Соломко)
Сырный крем-суп со сливочным сыром
Ингредиенты:
- Картофель - 4-6 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1-2 шт
- Сливки 10 % - 300-400 мл
- Плавленный сырок - 150 гр
- Сливочное масло - 50-70 гр
- Укроп
- Сыр обычный твёрдый - по вкусу
Приготовление:
- Подготовим ингредиенты.
- Мелко режем лук.
- Морковь можно нарезать кружочками или на половинки.
- Режем картофель.
- В кастрюле, в которой будем варить крем-суп, растопим сливочное масло и начинаем пассеровать лук.
- Затем добавим морковь, при необходимости можно добавить ещё масла.
- Спустя минут 2-3 , добавляем картофель и наливаем воды чтоб только скрыть картофель. Накроем крышкой и варим минут 20 , до готовности овощей.
- Вливаем сливки, поварим ещё минут 10 .
- Подошла очередь для сырков. Можно потереть на крупной тёрке или просто добавить небольшими кусочками.
- Солим по вкусу и как плавленный сырок растворился, взбиваем блендером до однородности.
- При подаче на стол добавляем укроп, трём сверху обычный сыр на крупной тёрке, и при наличии сухарики. Приятного аппетита 👌🏻
Юлия Бурмистрова
Я думала, какой бы супец сварить и решила именно этот. Это не совсем стандартный рыбный суп. Он чем-то похож на финскую уху, но опять же НЕ то. Вкус получается очень мягким и нежным. Скажем, не самый диетический супчик, зато подать на званый ужин совсем не стыдно. Пробуйте!
Ингредиенты:
- Форели - 250 гр
- Шпината - 200 гр
- Луковица - 1
- Морковь - 1
- Картошки - 4
- Плавленого супового сыра - 150 гр
- 10 % сливок - 150 мл
- Петрушки - 3 веточки
- Воды - 2,5 л
Приготовление - 30 минут :
- Картошку нарезать кубиками, залить водой и поставить вариться.
- Лук мелко нарезать. Обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
- Морковь натереть, добавить к луку и обжарить 2 минуты.
- Сыр натереть и добавить к овощам. Влить 1/3 ст воды, накрыть крышкой и потушить, пока сыр не растает.
- Когда картошка будет мягкой, добавить к ней нарезанную небольшими кусочками рыбу, шпинат, нарубленную петрушку и сырную смесь. Посолить по вкусу и варить 7 минут.
- Влить сливки, довести до кипения и поварить 3 минуты. Bon appetit!
Надежда
Вкусный сырный суп
Простой супчик
Ингредиенты:
- Бедро куриное - 1
- Картофеля - 3 шт
- Морковь - 1
- Луковица - 1
- Сыра - 50 г
- Зелень
Приготовление:
- Куриное бёдрышко промыть. Отварить.
- Отделить от костей мясо.
- Подготовить овощи.
- Морковь натереть на мелкой тёрке. Лук порезать.
- Картофель порезать кубиками.
- Сделаем зажарку из лука и моркови.
- Бульон процедить. Довести до кипения. Опустить картофель и варить до готовности. Добавить мясо. Посолить.
- Затем добавить в суп зажарку, натертый сыр, зелень.
- Супчик готов!😊👍
Галина Алфёрова
Ингредиенты:
- Картофель - 2 штуки
- Морковь - 1 штука
- Лук репчатый - 1 штука
- Лавровый лист, перец горошком
- Куриные крылышки (для бульона)
- Чеснок - 2 зубчика
Для розочек:
- Яйцо - 1
- Соль - щепотка
- Оливкого масла - 1 ст. л.
- Мука - 70-80 грамм
- Правленый сырок Дружба - 1
Приготовление:
- Варим бульон, вынимаем крылышки. Их подаём отдельно к супу. Режем картофель кубиками и засыпаем в бульон. Морковь с луком пассеруем на сковороде и добавляем в бульон, даём повариться. Кладём лавровый лист.
- Тем временем, готовим тесто для розочек - соединяем яйцо с солью и маслом, и добавляем постепенно муку. Вымешиваем эластичное тесто. Тонко раскатываем в пласт и натираем на крупной тёрке сырок. Сворачиваем аккуратно в трубочку, защипываем все края и режем на небольшие колечки. И тоже в кастрюлю. Даём покипеть 5 минут. Мелко режем чеснок и опускаем в кастрюлю, солим супчик и перчим. Можно добавить зелень укропа, но не обязательно!
- Приятного аппетита!
Kamyshenkovaanna
Ингредиенты:
- Шампиньон - 300 гр.
- Плавленого сыра - 100 гр.
- Картофель - 3-5 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лука - 1-2 шт.
- Сливочного масла - 50 гр.
- Зелень
- Соль - по вкусу
Приготовление:
- Лук и морковь вымыть. Нарезать лук, натереть морковь. Растопить на сковороде 30 гр сливочного масла. Обжарить лук и морковь на среднем огне.
- Грибы вымыть и нарезать. Растопить на сковороде 20 гр.сливочного масла. Выложить грибы и жарить-тушить их, помешивая, на среднем огне. Продолжать обжаривать грибы до тех пор, пока вся жидкость не испарится. Желательно грибы не зажаривать слишком сильно, только до лёгкой золотистости.
- 2 литра воды доводим до кипения.
- Картофель очистить, вымыть и нарезать. Опустить картофель в суп, посолить, продолжать варить минут 15 , чтоб картофель сварился.
- Добавляем пережарку с луком и морковью и грибы жареные. Затем выложить плавленый сыр. Довести сливочный суп с шампиньонами до кипения и выключить.
- Нарезать зелень.
- Разлить суп по тарелка и посыпать зеленью. Приятного аппетита!!!
Наталья Малыхина
Ингредиенты (4 порции) :
- Цветная капуста - 300 гр
- Лук - 1 шт
- Чеснока - 1 зубчик
- Картофель - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Масло оливковое - 1 ст л
- Масло сливочное - 10 гр
- Сырок - 1
- Сливки (20 %) - 100 мл
- Укроп
- Соль, перец чёрный молотый
Приготовление:
- Капусту помыть, разобрать на соцветия. Залить водой поставить на огонь.
- Разогреть на сковороде 1 ст. Л. Оливкового масла и 10 гр. Сливочного масла. Измельчить лук, морковь и чеснок. Поджарить лук на сковороде до прозрачности, добавить морковь и чеснок. Обжарить овощи 4-6 минут. Когда будет готово - положить лавровый лист и отставить в сторону.
- Когда капуста закипит, уменьшить огонь и дать провариться минут 5 . Добавить мелко нарезанный картофель. Немного проварить. Добавить обжаренные овощи.
- Натереть сырок на мелкой терке. Поместить в суп. Размешать. Когда сырок растворится, посолить и поперчить. Когда капуста будет готова, снять с огня и немного остудить. Пюрировать. Поместить на огонь, добавить по желанию немного укропа (или другой зелени). Влить сливки, перемешать. Прогреть все вместе 2-3 мин не доводя до кипения.
Лидия
Приготовление сырного супа с курицей
Ингредиенты:
- Курица, или грудка кур
- Рис - маленький стаканчик
- Картофель - 3 шт
- Лук - 2 головки
- Морковь - 1-2 шт
- Батон белого хлеба для сухарей
- Масло для жарки
- Сырки плавленные для супа чем больше тем вкуснее
- Чеснок для сухарей
Приготовление:
- Начнем с сухарей. У батона срезать корки. Мякиш нарезать кубиками выложить на противень и сушит помешивая при 200 градусах до золотистого цвета. Сухари должны шуршать когда готовы. Сбрызнуть сухари маслом и посыпать тертым чесноком и солью. Готово.
- Филе грудки нарезать соломкой и обжарить. Я обжариваю в кастрюле с толстым дном.
- Затем наливаем воду и ждем закипания. Не теряем времени нарезаем картофель кубиком, пассеруем лук с морковкой, рис можно отварить отдельно. Натереть на мелкой терке сырки.
- В закипевшую воду бросить картофель и варить до полу готовности. Затем пассеровку, сырки, рис. Солим, перчим. С солью будьте осторожны, сырки соленые попадаются.
- Готовый суп подаем с гренками. Приятного аппетита.
Ирина Яшина.
Ингредиенты:
- Филе куриное - 2 шт
- Картоыеля - 3 шт
- Моркови - 1 шт
- Лука - 1 шт
- Плавленного сыра - 1-2 шт
- Сливочного масла - 30 г
- Сыра - 100 г
- Воды - 1,5 л
- Соли - 1 чл
- Можно добавить сливок - 200 г
Приготовление:
- Филе, картофель, лук, морковь нарезаем кубиками. Кладём в чашу мультиварки все ингредиенты, кроме обычного сыра. Ставим Режим - Варка 40 минут.
- По окончанию программы перекладываем половником с дырочками все кроме жидкости в другую кастрюлю, пюрируем и жидкость добавляем до нужной консистенции. В горячий суп трём на мелкой терке сыр, перемешиваем.
- Можно подавать к столу с сухариками. Приятного аппетита
Ингредиенты:
- Филе индейки - 200 г
- Лук - 1
- Морковь - 1
- Крупная картошка - 1
- Риса - 1/4 стакана
- Плавленного сливочного сыра (у меня Хохланд классический) - 150 г
- Замороженные овощи (брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль
- Соль, перец
Приготовление:
- Филе нарезать кусочками, положить в кастрюлю с водой и варить в течение 10 минут после закипания.
- Добавить рис и нарезанный кубиками картофель.
- Тем временем спассеровать на растительном масле нарезанный кубиками лук и натёртую морковь.
- Положить зажарку и замороженные (можно их предварительно измельчить) или свежие овощи в кастрюлю, немного посолить, поперчить и варить до готовности овощей.
- Добавить плавленный сыр, досолить суп если нужно, перемешать, прогреть и выключить огонь. Дать настояться минут 10 . Приятного аппетита!
Мария
Готовлю такой суп уже не первый год, муж его очень любит, а рецептом со мной поделилась моя подруга! Очень вкусно получается, чем больше сыра, тем будет вкуснее) это расчет на кастрюлю до 2 литров)
Ингредиенты (4 порции) :
- Куриная филешки - 2
- Маленькая морковь - 1
- Луковица - 1
- Красного сладкого перца - половинка
- Картошины - 3
- Плавленных сырка хорошего качества - 2
- Сушёный укроп - 1 ч.л
- Соль, перец - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец горошком - 5 шт
Приготовление:
- Нарезаем куриное филе крупным кубиком и делаем бульон.
- Лук кубиком, морковь на тёрке, перец соломкой, картофель кубиком. Все добавляем в бульон, кладём специи и лавровый лист и варим 10 минут.
- Трем на тёрке сыр или нарезаем кубиком, хороший сыр растворится. Варим суп до полной готовности картофеля.
Кристина Бунина
Самый простой суп с плавленым сыром и овощами, готовится с куриным филе. Его быстро делать за счет моментального приготовления всех продуктов из списка
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 1-2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 5 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Плавленного сыра - 150-200 грамм
- Сливочное масло - 20 грамм
- Растительное масло для зажарки
- Лавровый лист
- Соль, специи - по вкусу
Приготовление - 35-40 минут :
- Залить картофель водой, вскипятить, добавить лавровый лист и головку чеснока, когда сварится картофель - мы её выбросим.
- Куриную грудку нарезать и обжарить. Лук порезать четверть-кольцами, морковь дольками, обжарить на сливочно-растительном масле до золотинки, посолить
- Картошку размять, превратив в пюре и засыпать вместе с зажаркой в бульон. После нескольких минут варки - закладываем плавленный сырок и непрерывно помешиваем сырный суп, пока сыр полностью не расплавится!
- При подаче - украсить зеленью. Приятного аппетита всем и сырного, осеннего настроения!!!
IRYNA
Как делать сырный рисовый суп
Дома есть кусочек мяса с косточкой, еще кусочки плавленного сыра, который никто не может доесть - вперед варить супчик😋
Ингредиенты:
- Мясо с косточкой (любое, у меня свинина) - 300 гр
- Луковица - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Риса - горсть
- Макарон - горсть
- Чеснока - 2 зубка
- Плавленного сыра - 30 гр
- Зелень петрушки
- Соль, перец, лавровый лист
Приготовление:
- Берем кусочек мяса с косточкой, моем и отправляем в кастрюлю с водой, когда закипит - воду сливаем, наливаем чистую и теперь уже можно готовить суп.
- Подготавливаем Ингредиенты, рис промываем несколько раз. Луковицу целую бросаем в воду с мясом, в конце мы ее просто уберем. Когда мясо прокипит минут 15 , можно бросать рис, варим так еще 10 мин, дальше морковь, варим 5 мин, дальше макароны, варим 5 мин.
- Заключительный шаг. Нарезаем чеснок дольками, нарезаем зелень, берем наш сыр. Поочередно бросаем в суп. Варим минут 5 .
- Вот и все готово! 👌Очень вкусный питательный супчик, заметьте - без зажарки😉😋
Оксана (Oksi_amka)
Ингредиенты:
- Плавленного сыра - 500 г
- Моркови - 250 г
- Картофеля - 300 г
- Креветок - 400 г
- Зелень
- Перец
Приготовление:
- Добавить плавленный сыр в кипящую подсоленную воду, дать расплавиться.
- Нарезать кубиками картофель, морковь натереть на тёрке. Добавить картофель у сыру и варить 10-15 минут. Морковь обжарить 3-4 минуты.
- Очистить креветки, нарезать зелень.
- Добавить морковь и креветки в суп. Дать супу закипеть. Добавить зелень. Накрыть крышкой и дать постоять 15-30 минут.
- Наслаждаться вкусным супом💕
Арина
Сырный суп с плавленым сырком
Ингредиенты:
- Картофель - 3 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Плавленый сырок - 2 шт
- Копчености
- Зелень
- Соль, перец
Приготовление:
- В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды. Копчености (у меня крылышки) кладем в воду вариться.
- Лук, морковь режем кубиком, обжариваем до готовности.
- Картофель режем кубиком, отправляем в бульон, варим до готовности. Мясо достаем, даем чуть остыть и нарезаем произвольно.
- Плавленый сырок нарезаем кубиком, добавляем к картофелю. Туда же отправляем пассировку и мясо. Солим, перчим. Варим минут 10 .
- Выключаем огонь, добавляем зелень, даем настояться минут 10 . Приятного аппетита!
Olga Krasavina
Сырный супчик - сырная похлебка
У меня количество ингредиентов на кастрюлю 5 литров) И по поводу сыра - важный момент - выбирайте именно сыр, а не сырный продукт, иначе он не расплавится.
Ингредиенты:
- Шеи индейки, или 2 куриных окорочка - 3
- Большая луковица - 1
- Морковь - 1
- Картофель - 5 шт
- Плавленый сырок типа Российский - 4 шт
- Соль, перец, зелень - по вкусу
Приготовление:
- Варим шеи. Чем дольше, тем насыщеннее будет бульон. Пока варится бульон, режем лук, морковь трем на крупной тёрке, выкладываем на сковороду и пережариваем на небольшом количестве растительного масла. Чистим картофель, режем на кубики.
- Когда бульон свалился, вынимаем шеи индейки, или что у вас будет, отделяем мясо от кости и снова кладём в бульон. Добавляем картофель кубиками, оставляем вариться до полуготовности картошки, примерно 15 минут.
- Через 15 минут добавляем пережарку, солим, первым. Оставляем вариться до готовности.
- За 5 минут до готовности добавляем в кастрюлю сырки, предварительно порезав их кубиками, или натерев на тёрке.
- Мелко режем зелень (у меня укроп, петрушка и зеленый лук), добавляем в кастрюлю, кладём пару листов лаврушки, и снимаем с огня.
- Получается очень вкусный и сытный супчик. Приятного аппетита 😉
Светлана Любимова
Ингредиенты:
- Грибы любые - 400 гр
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Картофель - 2 шт
- Бульон или вода - 2 л
- Соль, перец - по вкусу
- Сливки - 200 гр
- Сырок плавленый - 2-3 шт
- Сливочное масло - 50 гр
Приготовление:
- Овощи очищаем, режем кружочками, помещаем в кастрюлю, заливаем небольшой частью бульона и варим мин. 20 (зависит от нарезки овощей). Шампиньоны нарезаем пластинками, подосиновики уже были нарезаны пластинками. Обжариваем на сливочном масле грибы и лук.
- В кастрюлю с овощами добавляем обжаренные грибы с луком и начинаем пюрировать погружным блендером, половая небольшими порциями остальной бульон. Возвращаем кастрюлю с супом на плиту и делаем огонь побольше, не забывая постоянно помешивать, после закипания убавляем огонь.
- Натираем сыр плавленый на крупной терке и добавляем в суп. Сыр расплавляется, перчим, солим по вкусу, добавляем сливки, перемешиваем и снимаем с огня. Все, сырный суп-пюре готов. Добавляем в каждую порцию готовые гренки либо сухарики и наслаждаемся вкусным супчиком. Сливки в общую кастрюлю модно не добавлять, а в каждую порцию добавить по ложке сметаны. Всем приятного аппетита!!@valentinnamd
Марина
Простой сырный суп
Ингредиенты:
- Картошек - 5
- Луковица - 1
- Морковка - 1
- Плавленных сырка - 2
- Соль/перец
- Зелень
Приготовление:
- Почистить и порезать картошку, поставить варить.
- Лук и морковку почистить и обжарить.
- Добавить овощи к картошке.
- Сырки потереть на тёрке, и постепенно добавлять в суп обязательно помешивая. Варить ещё 5 минут и готово.
- Приятного аппетита!
Дарья Коробченко
Готовим сырный крем суп с телятиной
Ингредиенты:
- Телятина - 800 гр
- Картофель - 6-7 шт
- Репчатый лук - 2 шт
- Морковь - 2 шт
- Плавленый сырок - 7 шт
- Сыр парменталь - 300 гр
- Соль, чёрный перец - по вкусу
Приготовление:
- Нарезаем телятину и отвариваем. Нарезаем репчатый лук, а морковь на тёрке. Обжариваем на сковороде до готовности.
- Нарезаем картофель и бросаем в кастрюлю с бульоном и варим до готовности, добавляем лук и морковь и даем закипеть, варим 5 минут. Добавляем тёртый плавленый сыр и сыр парменталь. Соль, перец по вкусу.
- Варим на маленьком огне 10 мин. Берем блендер и хорошо перемешиваем до однородной массы.
- Подаем к столу, добавляем зелень. Все видео рецепты на моей странице@stasyan86
Станислав Рыболовлев
Сырный суп - рецепт с сыром «Дружба»
Ингредиенты:
- Куриный бульон
- Средних картофелины - 4
- Риса - 100 гр (горсть)
- Луковица - 1
- Морковь - 1
- Плавленый сыр мягкий - 1 упаковка (180-200 гр)
- Масло для жарки овощей
Приготовление:
- Варим куриный бульон, затем добавляем порезанный картофель и рис. Параллельно делаем зажарку из тёртой моркови и лука.
- Когда картошка и рис почти готовы добавляем туда сыр (у меня был с грибами), он хорошо расходится в супе и придает белый оттенок. Только надо, чтобы это был не сырный продукт 🤦
- Минутку все покипело, добавляем зажарку из лука и моркови. Ещё минутку кипит, добавляем зелень и выключаем.
- Бульон я варила на куриной грудке, варю, достаю, а потом отделяю от косточек и в конце варки супа добавляю.
Елена Милена
Сливочно-сырный суп с курицей
Ингредиенты:
На 1 литр воды:
- Куриной грудки - 250 грамм
- Картофель - 1-2 шт
- Лук репчатый - 50-70 грамм
- Морковь - 50-70 грамм
- Сливочный плавленный сыр - 100 грамм
- Соль, зелень, чеснок - по вкусу
Приготовление:
- Грудку заливаем холодной водой и ставим варить. После закипания снимаем пену. Варим 15 минут. Затем грудку извлекаем из бульона, нарезаем кубиками и снова отправляем в кастрюлю.
- К мясу добавляем лук и морковь, нарезанные маленькими кубиками. Варим минут 10 , добавляем картофель, также нарезанный маленькими кубиками. Продолжаем варить минут 5 .
- Плавленный сыр, если твёрдый трём на тёрке или мелко нарезаем.
- Добавляем в суп сыр, тщательно размешиваем до полного растворения. По вкусу добавляем специи. Довариваем до готовности на маленьком огне.
Татьяна В
Как готовится сырный суп
Ингредиенты:
- Куриного бульона - 3 л
- Средние картофелины - 3
- Луковица - 1
- Плавленного сыра Хохланд - 300 г
- Соль - по вкусу
Приготовление:
- Заранее подготовленный бульон доводим до кипения и добавляем туда порезанную небольшими кусочками картошку. Варим минут 15 .
- Затем добавляем сыр, хорошо перемешиваем и варим ещё 10 минут.
- Обжариваем мелко порезанный лук до золотистого цвета и добавляем к супу, варим минут 5 .
- Суп лучше подавать с сухариками или тостами.
Анюта Козявкина
Суп сырный куриный - рецепт приготовления
Отличный суп, вкусный и сытный. Эксперт по супам
Ингредиенты:
- Куриного филе - 500 гр
- Лук - порей (белая часть) - 1
- Риса - 1/2 ст.
- Морковь - 1
- Плавленного сырка, лучше сливочного - 100 гр.
- Масла для жарки - 2 ст.л.
- Зелень петрушки
- Соль, перец, куркума - по вкусу
Приготовление:
- Отварить куриное филе вместе с морковкой, достать из бульона и нарезать кусочками. Лук-порей нарезать тонкими кружочками. Лук-порей и кусочки курицы слегка обжарить Отдельно отварить до полуготовности рис. Обжаренные курицу, лук и рис отправить в бульон, кипятить 10 мин. Приправить солью, перцем, куркумой и положить плавленный сырок. Кипятить еще 13-15 мин. Перед подачей посыпать нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!
Наталья Воротникова
Суп крем-сырный с сухариками в домашних условиях
Ингредиенты:
- Воды - 2 л
- Зажарки из лука и моркови - 200 гр
- Картофеля - 800 гр
- Плавленого сыра карат - 400 гр
- Соль и специи - по вкусу
Приготовление:
- Кастрюлю с водой ставим на огонь, добавляем туда картофель нарезанный кубиками, зажарку из лука моркови, соль, специи и варим до готовности.
- Когда картофель полностью свариться, добавляем плавленый сыр, доводим до кипения и снимаем с огня.
- Далее возьмём погружной блендер и наш суп пробиваем в блендере. Когда суп будет одной густой консистенции, можно разливать его по бульоницам, к такому супу очень хорошо идут сухарики.
Настя Дивинская
Как правильно сварить сырный суп
Вкусный и лёгкий супчик
Ингредиенты:
- Курочка или окорочка
- Картофель средних - 5 шт
- Морковь
- Сыр плавленый небольшая ванночка
- Соль перец - по вкусу
Приготовление:
- Мясо варим до готовности, бульон процеживаем. Мясо режем небольшими кубиками, также режем картофель. Лук морковь обжариваем. В бульон добавляем картофель варим до готовности затем добавляем лук и морковь, Мясо и сыр все тщательно перемешиваем. Пока сыр не растворится.
Ольга Пучкина/Осадчая
Самый вкусный сырный суп с кукурузой и курицей
Ингредиенты:
- Кукуруза сладкая - 1 банка
- Филе куриное - 500 г
- Картофель - 0.4 кг
- Лук репчатый - 2 шт
- Морковь - 2 шт
- Сыр плавленый - 200 г
- Лук зеленый - 3 пера
- Лавровый лист - 3 шт
- Багет - 8 ломтиков
- Масло сливочное - 60 г
- Соль - по вкусу
- Смесь перецев - по вкусу
- Куркума - 0.5 ч.л
- Лук порей - 1 шт
- Сладкий перец - 2 шт
Приготовление:
- В кастрюлю на 3 литра выложите промытое мясо курицы и полностью залейте водой. Как только бульон начнет кипеть, убавьте огонь, добавьте 1 ч. Ложку соли и лавровый лист. Варите от момента закипания 20 минут. Затем выньте курицу.
- Картофель, лук и лук порей с перцем почистите и нарежьте кубиками. Морковь натрите на мелкой терке. Куриное филе порежьте небольшими кусочками. Доведите бульон до кипения, добавьте картофель и варите 5-7 минут.
- В это время сделайте слабую зажарку на 2 ст. Ложках сливочного масла: сначала положите лук и лук порей, затем морковь и перец. Слегка посолите и поперчите. Готовую зажарку добавьте в суп и варите еще 5-7 минут.
- Добавьте в суп порезанное филе. Варите 3-4 минуты, добавьте плавленый сыр и кукурузу, хорошенько помешайте и выключите огонь.
- Нарезанный багет обжарьте на оставшемся сливочном масле по 5 минут с каждой стороны. Перед подачей посыпьте суп нарезанным зеленым луком и подавайте с гренками.
Наташа Шевченко Мускатный орех - по вкусу
Приготовление:
- Капусту разобрать на соцветия, вымыть, просушить в дуршлаге. Отложить 1/3 соцветий помельче и посимпатичнее, понадобятся для подачи.
- Лук порезать на мелкие кубики, измельчить чеснок. Половину сливочного масла растопить в кастрюле (чаше мультиварки), положить лук и чеснок, постоянно помешивая довести до мягкости и прозрачности, цвет не должен быть коричневым.
- Положить к овощам большую часть капусты, налить вина, тушить, помешивая, пока не выпариться вино. Затем налить воды или бульона, добавить половину сливок и варить 20 минут, до мягкости капусты. Потом посолить и поперчить по вкусу.
- Твердый сыр натереть на тёрке. Оставшиеся сливки смешать с желтками и сыром. Готовую капусту измельчить погружным блендером, затем продолжая взбивать, добавить заливку и сливочный сыр. Добавить мелко нарезанный чили. Натереть мускатный орех. Прогреть и дать настояться.
- В сковороду положить другую половину сливочного масла, разогреть. Добавить оставшуюся капусту. Поджарить до готовности, затем посыпать сахаром и карамелизировать около минуты, постоянно помешивая. Подавать суп с зеленью, карамелизованной капустой и гренками.
- Приятного аппетита!
Glucksucher
Быстрый сырный суп с фрикадельками
Ингредиенты:
- Воды - 4 л
- Картошки - 5 шт
- Лук - 1
- Морковка - 1
- Мивины - 1 упаковка
- Плавленого сырка - 1 шт
- Соль, перец - по вкусу
- Куриного фарша - 300 г
- Яйцо - 1
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Поставить кастрюлю с водой на газ.
- Картошку, лук и морковку почистить и вымыть.
- В кипящую воду бросить кубиками картошку.
- Пока варится картошка сделать фрикадельки. Мясо посолить, поперчить, добавить яйцо и перемешать. Сформировать шарики.
- Нарезать лук, натереть морковку. Жарить на растительном масле на среднем огне минут две до золотистого цвета. Добавить к картошке.
- Затем посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Пусть кипнет минут две. И добавить в суп сыр натертый. Перемешать, чтоб он растворился.
- После того вкинуть фрикадельки и мивину. Пусть кипнет минут 5 .
- Добавить зелень. Выключить. Приятно аппетита!
Юлия Хрептак
Ингредиенты:
- Овощного или куриного бульона - на 0,8 л
- Подсолнечного масла - 2 ст. ложки
- Лука - 150 гр
- Моркови - 150 гр
- Картошки - 250 гр
- Плавленного сыра без добавок - 400 гр
- Сливок жирности 20 % - 150-200 мл
- Соль, перец - по вкусу
- Багет или другой батон
Приготовление:
- Овощи мелко порезать, чем мельче, тем быстрее сварится суп. Кастрюлю поставить на максимальный огонь, добавить растительное масло, положить туда овощи и обжарить в течение 2 минут до золотистого цвета помешивая.
- Залить готовым процеженным бульоном, довести до кипения и варить до готовности овощей.
- Пока варится суп, приготовить тосты. Тонко нарезать батон и обжарить на сильном огне на сухой сковороде. У тостов должен проявить легкий дымный аромат, но обязательно следить, чтобы они не сгорели.
- Когда овощи станут мягкими, вливаем сливки и добавляем сыр и доводим до лёгкого кипения. Если нужно, солим.
- Постоянно помешивая доводим до полного растворения сыра.
- Снимаем суп с огня, перчим. Аккуратно пробиваем блендером. Подаём с тостами.
- Приятного аппетита! 🤗
Elena Knapsberg
Предлагаю приготовить очень вкусный сырный суп с фрикадельками и грибами.
Ингредиенты:
- Воды или бульона - 3 л.
- Картофеля - 4-5 шт.
- Репч. Лука - 1 шт.
- Морковка средняя - 1
- Шампиньонов свежих или можно мороженых - 300 гр.
- Мягк. Плавленного сыра - 200 гр.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль - по вкусу
- Перец душ. Горошек - 4 шт
- Лавровый лист
- Фарш (у меня из курин. Филе и свинины), можно любой - 350-400 гр
- Зелень любая
Приготовление:
- Ставим воду на огонь, тем временем приготовим из фарша фрикадельки (фарш предварительно посолим, поперчим)
- Как вода закипит опускаем фрикадельки в кастрюлю и варим несколько минут, картофель очистим и порежем кубиком, добавим к фрикаделькам.
- Оставим варить на 15-20 мин, затем добавим шампиньоны, лук с морковкой (предварительно нужно потушить в небольшом количестве раст. Масла), лавровый лист, соль, перец.
- Варим ещё 5-10 мин, добавляем плавленный сыр, перемешиваем, чтобы он растворился, добавляем мелко порезанный чеснок, даем покипеть 1-2 минуты, отправляем зелень и оставляем кастрюлю. Дадим супу настояться и можно подавать. Приятного аппетита!
Ольга Елисеева
Почти итальянский. Но приготовлен в России.
Ингредиенты:
- Куриного бульона - 2 литра
- Лука - 2 головки
- Чеснока - 1 зубчик
- Плавленных сырка - 2
- Сливочного масла - 2 ст. ложки
- Варено-копченая свинина - 50 грамм
- Куриный бульонный кубик
- Небольших картофелины - 8-10
Приготовление:
- Чистим картофель. Режем брусочками.
- Чистим лук. Режем мелким кубиком.
- Два плавленных сырка трём на мелкой тёрке. Небольшой лайфхак. Перед тем как натереть сыр кладём его в морозилку на 1 час.
- Ставим на плиту куриный бульон. Доводим до кипения. В кипящий бульоне добавляем нарезанный картофель.
- Растапливаем в сковороде сливочное масло. Обжариваем зубчик чеснока. После подрумянивания чеснока убираем его из сковороды. В сковороду кладем нарезанный лук. Обжариваем до золотистого цвета.
- В кастрюлю с кипящим бульоном и картофелем добавляем, небольшими порциями, протертый сыр. Так будет лучше растворятся в кипятке.
- Затем добавляем вареную куру, из которой приготовили бульон, и я добавил варено-копченую свинину (рецепт приготовления опубликую позже). И варим на небольшом огне.
- Достаём вилки-ложки-ножи. Точим. Всем приятного аппетита.
Серёжаповар
Видео рецепты
Сырный суп с плавленым сыром - очень нежное и оригинальное блюдо, которое понравится каждому. Самое главное, что его достаточно легко приготовить и приготовление не требует много времени. Существует множество рецептов данного супа: суп-пюре, с отварной курицей, с грибами, овощной, с морепродуктами и ещё много вариантов! Каждый суп получается особенным и очень вкусным.
Мультиварка-скороварка. Сырный суп с грибами в arc qdl-514d:
Знать бы раньше, готовила бы чаще. Сырный суп с рисом в мультиварке рецепт, что приготовить на обед?:
Рецепты читателей и отзывы
Оставить отзыв (1)Очень вкусный суп получается из плавленых сырков, только читайте внимательно состав на упаковке, сырный продукт только испортит суп! Смотрите подробно, как приготовить сырный суп!
Выбирайте для супа сырки с любимыми добавками или просто со сливочным вкусом. Очень вкусен этот суп с сухариками или чесночными булочками. Сейчас я подробно расскажу и покажу, как приготовить сырный суп из плавленых сырков. Удачи!
Ингредиенты на 3 порции:
- Картофель - 3 Штуки
- Лук - 2 Штуки
- Плавленый сыр - 200 Грамм (это 2 штуки)
- Укроп - 1 Пучок
- Соль - По вкусу
- Перец черный молотый - По вкусу
- Масло растительное - 2 Ст.ложки
- Вода или бульон - 800 Миллилитров
Как приготовить Сырный суп из плавленых сырков (время приготовления - 40 мин):
- Подготовьте продукты для супа. Количеством воды можно регулировать густоту супа, в зависимости от того, какую консистенцию вы любите.
- Очистите и порежьте крупными кусками картофель.
- В кипящую воду или в бульон положите картофель, варите минут 10-15. Посолите.
- Очищенный лук порежьте крупно и обжарьте на масле до полуготовности.
- Соедините лук с картофелем, проварите вместе минут 10.
- Плавленый сыр натрите на терке.
- В готовый суп положите плавленый сыр, проварите пару минут. Снимите с огня и погружным блендером пюрируйте суп до однородного состояния.
- В готовый суп добавьте любую свежую зелень, щепотку перца молотого. Подавайте супчик к столу горячим. Приятного аппетита!
Приготовление:
- Очищенный и мелко измельченный репчатый лук обжарьте на сковороде в сливочном масле.
- Закипятите воду и опустите вариться куриную копченую грудку, порезанную на кусочки среднего размера, обжаренный лук и плавленый сыр.
- Проварите продукты около 10 минут и взбейте все блендером до однородной нежной массы. После доведите еще раз до кипения, положите измельченную зелень укропа, приправьте суп перцем и солью.
- Подавая суп, каждому едоку в тарелку, по желанию, выдавите немного чеснока и положите несколько штучек гренок.
Готовим сырный суп с плавленым сыром
Среди множества рецептов сырных супов существуют явные лидеры. И лучшими из них считается сырный крем суп и супы пюреобразной консистенции с добавлением плавленого сыра, который всегда украшает бульон и придает ему насыщенный сливочный вкус. Давайте посмотрим, как его готовить.
Ингредиенты:
- Плавленый сыр - 250 г
- Картофель - 4 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Зелень укропа - пучок
- Морковь - 1 шт.
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Поставьте на плиту закипать 1 л питьевой воды.
- На оливковом масле сделайте зажарку из нарезанной кубиками моркови и репчатого лука. Пассируйте овощи до прозрачности.
- В кипящую воду отправьте зажарку, картофель нарезанный кубиками и специи.
- Плавленый сыр натрите на терке или мелко нарежьте и опустите в кастрюлю, когда картофель будет почти готов.
- Убавьте огонь до среднего и постоянно помешивайте суп, пока не растворится весь сыр.
- Положите нарезанную зелень укропа, прокипятите 1 минуту и выключите плиту. Закройте кастрюлю крышкой и настаивайте суп 10 минут.
- Подавайте суп на обед, разливая его по тарелкам. Он прекрасно сочетается с тостами из белого хлеба поданными отдельно.
Суп с сыром и курицей - это очень сытное, ароматное и простое блюдо, которое быстро и на длительное время насыщает наш организм. Этот суп можно заправлять всевозможными овощами (картофелем, морковью, луком), зерновыми (перловой, гречневой крупой, рисом), бобовыми (фасолью, чечевицей), макаронными изделиями и т.д.
Ингредиенты:
- Плавленый сыр - 250 г
- Куриное филе - 500 г
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Сливочное масло - 25 г
- Зелень (по вкусу) - небольшой пучок
- Черный молотый перец - щепотка
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец горошком - 3 шт.
- Гренки - для подачи
- В 2 л кастрюлю опустите помытое и нарезанное средними кусочками куриное филе. После закипания положите лавровый лист, перец молотый и горошком, и соль. Варите бульон 20 минут.
- Через 10 минут после кипения бульона, положите в кастрюлю нарезанный кубиками картофель.
- На сковороде в сливочном масле сделайте зажарку лука и моркови, и отправьте ее в суп.
- Плавленый сыр натрите на терке и положите в кастрюлю, когда суп будет почти готов. Хорошо его перемешайте, чтобы он полностью растворился, и выключите огонь.
- Перед подачей присыпьте суп зеленью, и по желанию подавайте его с гренками.
Сырный суп с грибами
Сырный суп с грибами - это полезное и пикантное блюдо, которое способно украсить любой обеденный стол, причем как будничный, так и торжественный. Это блюдо быстрого приготовления, однако, оно достаточно сытное и вкусное. Использовать можно как свежие грибы, так и сушеные. Подойдут шампиньоны, вешенки, белые грибы и любые другие грибы по вкусу.
Данный суп можно дополнить любыми продуктами, к примеру, картофелем, морковью, цветной капустой, перловой крупой или рисом. А если все готовые ингредиенты супа измельчить блендером и ввести сметану, сливки или молоко, то получится нежный крем-суп.
Ингредиенты:
- Свежие шампиньоны - 500 г
- Плавленый сыр - 250 г
- Сливочное масло - 30 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Растительное рафинированное масло - 60 г
- Питьевая вода - 1,5 л
- Черный молотый перец - щепотка
- Соль - по вкусу
- На нагретую сковороду налейте растительное масло и положите пассироваться нарезанный репчатый лук.
- Шампиньоны нарежьте на 2–4 части и добавьте в сковороду к луку. Жарьте грибы с луком около 15 минут, приправив их солью и черным перцем.
- Кастрюлю с водой закипятите, убавьте температуру до среднего режима и постоянно помешивайте, растворяя в ней плавленый сыр. Дайте воде закипеть и варите 2 минуты.
- Жареные грибы с луком переложите в кастрюлю и проварите на медленном огне 2–3 минуты. Добавьте в суп сливочное масло, откорректируйте вкус солью и перцем.
- Разливайте суп по тарелкам и в каждую кладите нарезанную зелень петрушки. Также к супу великолепно подойдут сухарики из свежего белого батона.
- Чтобы приготовить сухарики, нарежьте батон кубиками и выложите его на противень, смазанный маслом. Отправьте их в духовку на 5–7 минут при 200 градусах. Готовые сухарики добавляйте в тарелки индивидуально.
Заменить наваристый борщ может только легкий и невероятно нежный сырный суп с фрикадельками. В самом блюде, на первый взгляд, кажется, что нет ничего примечательного - мясной бульон, дополненный круглыми изделиями, приготовленными из фарша. Однако это первое блюдо получается довольно сытным и очень питательным. С помощью всего двух ингредиентов можно кушанье превратить в настоящее искусство кулинарного шедевра.
Ингредиенты:
- Мясной фарш - 300 г
- Твердый сыр - 50 г
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сливочное масло - 25 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Черный молотый перец - щепотка
- Соль - по вкусу
- Картофель нарежьте кубиками и опустите в кипящую воду.
- В сковороде нагрейте сливочное масло и отправьте жариться до осветления нарезанную кубиками морковь и полукольцами репчатый лук. Затем зажарку добавьте в кастрюлю с картофелем.
- Из фарша приготовьте фрикадельки и добавьте их в суп. Фрикадельки готовятся следующим образом. Фарш приправляется солью, черным перцем, хорошо вымешивается и отбивается, чтобы изделия в супе не развались. Отбивается фарш следующим образом. Берется он в руки, и с силой бросается обратно в тарелку или на ровную поверхность. Такой процесс проделывается 3–5 раз. Конечно, можно для скрепления фарша добавить куриное яйцо, но тогда бульон получится слишком мутным.
- После закладки фрикаделек убавьте огонь до среднего режима, и варите их до готовности, постоянно снимая пену.
- Твердый сыр натрите на средней терке и добавьте в готовый суп. Размешайте его, чтобы он полностью растворился, и снимите кастрюлю с огня.
- Дайте первому блюду настояться около 10 минут и разливайте его по порционным тарелкам. Подавайте суп со свежими гренками из белого хлеба.
Одновременно простой и пикантный суп с сыром и креветками приготовить не составляет никакого труда. Сочетание сыра и морепродуктов придает блюду нежный вкус и пикантный аромат. Это сытное, полезное и вкусное блюдо не испортит фигуру, а насытит организм на половину дня. Побалуйте себя и родных его нежным вкусом.
Дополнением этого супа могут быть любые овощи, как картофель, морковь, цветная капуста. Также с креветками хорошо сочетается рис, чечевица и мелкие макаронные изделия.
Ингредиенты:
- Очищенные креветки - 250 г
- Плавленый сыр - 350 г
- Картофель - 3 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Растительное рафинированное масло - для жарки
- Черный молотый перец - щепотка
- Зелень петрушки - небольшой пучок
- Соль - по вкусу
- Закипятите 2 л воды и растворите на среднем огне плавленый сыр, натертый на терке.
- Добавьте в кастрюлю с сыром нарезанный кубиками картофель, посолите и варите до его готовности.
- Тем временем, сделайте зажарку. На сковороде нагрейте растительное рафинированное масло и прожарьте до золотистости мелко нарезную морковь и репчатый лук.
- Когда картофель будет готов, добавьте к нему овощную зажарку и креветки. Закипятите суп и положите нарезанную зелень петрушки. Откорректируйте вкус блюда солью и черным перцем. Все хорошо перемешайте и выключите огонь.
- Закройте кастрюлю крышкой и оставьте настаиваться суп на 10 минут. Затем подавайте его к столу.
Видео-рецепт с советами от шеф-повара Лазерсона, как приготовить сырный суп правильно:
Можно лишь слегка подчеркнуть общую вкусовую картину, добавив незначительное их количество, но на первом месте неизменно должен быть исключительно сыр. Такое оригинальное угощение готовится из твердых или плавленых сыров. Лучше всего использовать сразу несколько видов этого продукта, чтобы блюдо получилось более насыщенным и сытным. Рецепты сырных супов предлагают множество вариантов бульона для основы, а также различные сочетания дополнительных ингредиентов.
Пять самых быстрых рецептов:
Их можно готовить на мясном или курином бульоне, с добавлением зелени, картофеля, фасоли, риса и моркови. Существуют весьма необычные способы приготовления этого супа. К нему можно добавлять молоко, сметану, сливки и даже темное или светлое пиво. Последний способ далеко не всем может понравиться. Однако истинные гурманы считают, что этот рецепт особенно интересен, так как в нем присутствует горчинка, придающая необычную пикантность. Справиться с приготовлением сырного шедевра может даже новичок. Самое главное - строго следовать инструкциям и соблюдать пропорции.
Находи образцовые испытанные рецепты супа из плавленых сырков на безупречном кулинарном портале сайт. Попробуй интересные варианты с грибами, с овощами, рисом или вермишелью, с курицей, копченой колбаской, фрикадельками, креветками ароматной зеленью, разнообразными замороженными овощными смесями. Смело экспериментируй с набором ингредиентов и получай каждый раз горячий и вкусный шедевр!
Для создания этого нежного супа с потрясающим сливочным привкусом понадобятся качественные плавленые сырки. В данном случае стоит выбирать ломтевые или пастообразные сыры и избегать покупки сырного продукта. Состав сырков должен быть исключительно из натуральных молочных компонентов. Без добавок сырков не бывает (цитраты и фосфаты), их присутствия требует технологический процесс. А вот химических красителей и ароматизаторов желательно избегать. Надо знать, что чем сложнее список состава сырка, тем он хуже. Первоклассный плавленый сыр имеет гладкую и блестящую поверхность. Сырок ломтевой (Дружба, Голландский, Сливочный и т. д.) не должен крошиться, его текстура упруго-эластичная. Если пастообразный сыр в пластиковой коробочке, то нужно чтобы она имела маркирование PP (пищевой пластик).
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах супа из плавленых сырков:
Интересный рецепт:
1. Вымытую и старательно очищенную картошечку произвольно аккуратно и не очень крупно нарезать.
2. Натереть морковку в форме длинной и крупной стружки. Почистить и мелко покрошить лучок.
3. Измельченные овощи высыпать в кипящую воду. Варить, подсолив по вкусу.
4. Пока готовится картофель, сделать фрикадельки: мясной фарш немного подсолить, поперчить, приправить ароматными приправами, добавить перекрученный или натёртый лук, яйцо. Тщательно перемешать. Сформировать шарики.
5. Отправить фрикадельки в кипящий, полу готовый супчик. Варить прикрытым крышкой порядка двадцати минут.
6. Шампиньоны обмыть, красиво порезать и обжарить с небольшим количеством лучка и морковки.
7. Измельчить плавленый сырок. Всыпать его в суп. Отправьте туда же луково-грибную смесь. Доварить, слегка помешивая, до растворения сыра.
8. Присыпать измельченной ароматной зеленью и выключить огонь.
Пять самых быстрых рецептов супа из плавленых сырков:
Полезные советы:
. Чтобы супец был с ярким выраженным сырным вкусом, надо придерживаться пропорции 100 г сыра - на литр жидкости.
. Кушанье получится интереснее, если в нем соединить несколько разновидностей сыра.
Нередки случаи, когда в семье надоедают привычную пищу. Отсюда встаёт вопрос о том, каким образом приготовить оригинальное первое блюдо. Если домочадцы относятся к большим любителям сыра, им придётся по душе суп из молочного продукта в различных его вариациях. Рассмотрим наиболее популярные рецепты.
Сырный суп в мультиварке со свининой
- морковь - 2 шт.
- фильтрованная вода - 1,7 л.
- свиные копчёные рёбра - 400 гр.
- сыр плавленый - 250 гр.
- репчатый лук - 1 шт.
- картофель - 5 шт.
- поваренная соль - по вкусу
- душистый перец - по вкусу
- Поместите в разогретую мультичашу свиные рёбра, порезанные вдоль кости. Добавьте к мясу очищенную и рубленую полукольцами морковь.
- Затем промойте и порежьте кубиками картофель, нашинкуйте лук, смешайте с солью и перцем, отправьте в мультичашу.
- Возьмите плавленый сыр, разделите его на небольшие части, поместите к остальным овощам. Дождитесь полного расплавления продукта.
- Влейте фильтрованную воду в мультиварку ко всем имеющимся ингредиентам. Перемешайте состав.
- Выставите на бытовом приборе программу «Суп», плотно закройте крышку, томите около 1 часа.
Сырный суп с морепродуктами
- плавленый сыр - 300 гр.
- картофель - 250 гр.
- репчатый лук - 1 шт.
- оливковое масло - 25 мл.
- морковь - 1 шт.
- фильтрованная вода - 2 л.
- соль - по вкусу
- креветки - 600 гр.
- зелень - 30 гр.
- специи по вкусу - по вкусу
- Первым делом приступите к подготовке овощей. Очистите их и порубите. Нагрейте очищенную воду в эмалированной кастрюле. Добавьте специи и соль по вкусу.
- Выставите конфорку на среднюю мощность. Отправьте картошку в горячую воду. Обжарьте морковь и лук в оливковом масле.
- Затем отправьте приготовленные овощи в кастрюлю с картофелем. Возьмите замороженный морепродукт, обдайте кипятком.
- Дайте лишней жидкости на креветках стечь с помощью дуршлага. Затем удалите панцирь и лапки, оставив только мясо. Разделите филе на удобные для вас части.
- Порубите плавленый сыр на небольшие формы, отправьте его в сотейник, выставите маленький огонь. Когда молочный продукт примет жидкую форму, влейте его в кастрюлю.
- Отправьте креветки к общей массе, томите на среднем огне около 7 минут. Затем всыпьте рубленую зелень, выключите конфорку. Дайте блюду настояться около 15-20 минут.
- чеснок - 7 зубцов
- лук репчатый - 1 шт.
- оливковое масло - 60 мл.
- готовый бульон - 1,7 л.
- картофель - 200 гр.
- цветная капуста - 900 гр.
- сливочное масло - 65 гр.
- поваренная соль - по вкусу
- молоко - 180 мл.
- твёрдый сыр - 150 гр.
- сухарики - по факту
- душистый перец - по вкусу
- Порубите очищенный картофель, лук и чеснок. Добавьте в толстодонную кастрюлю сливочное и оливковое масла. Включите конфорку на средний огонь добейтесь однородности продуктов.
- Затем добавьте к маслам лук, картофель и чеснок. Обжарьте овощи до золотистого оттенка. Нарежьте цветную капусту, всыпьте к общей массе.
- Добавьте к овощам горячий бульон. Томите на среднем огне, при необходимости убавьте мощность. Проверяйте суп, опираясь на готовность капусты и картофеля.
- По завершению процедуры влейте в кастрюлю молоко. Всыпьте натёртый сыр. Снимите термостойкую тару с огня, перемешайте ингредиенты.
- Опустите блендер в кастрюлю, доведите массу до кремообразного состояния. Подавайте блюдо к столу, добавляя сухари на свой вкус.
Сырный суп с говядиной
- плавленый сыр - 150 гр.
- цветная капуста - 500 гр.
- говядина - 400 гр.
- петрушка - 30 гр.
- сливочное масло - 40 гр.
- соль - по вкусу
- фильтрованная вода - 2,8 л.
- картофель - 150 гр.
- душистый перец - по вкусу
- морковь - 70 гр.
- репчатый лук - 1 шт.
- Влейте в эмалированную ёмкость очищенную воду, добавьте к ней промытое порубленное мясо и нашинкованный лук. Дождитесь полного приготовления продукта (около 90 минут).
- По истечению заданного времени процедите бульон с помощью дуршлага, избавьтесь от лука. Затем подготовьте цветную капусту, разделите её на небольшие части удобным для вас способом.
- Поместите сливочное масло в сковороду, растопите его и обжарьте капусту до бронзового оттенка. Натрите морковь на крупной тёрке. Порубите очищенный картофель.
- Поставьте бульон на огонь, дождитесь появления первых пузырьков. Всыпьте подготовленные овощи, варите около 25 минут без мяса.
- По истечении заданного времени добавьте в бульон молочный продукт, порубленную зелень. Дождитесь расплавления сыра, затем положите мясо. Всыпьте соль и перец, перемешайте суп. Томите на медленном огне 3-4 минуты.
- болгарский перец (красный) - 1 шт.
- репчатый лук - 1шт.
- оливковое масло - 30 мл.
- бедро курицы - 1 шт.
- соль - по вкусу
- плавленый сыр - 150 гр.
- очищенная вода - 2,5 л.
- специи - по вкусу
- Поместите промытую курицу в эмалированную ёмкость, залейте водой. Отправьте на конфорку, варите бульон, убирая образовавшуюся пену.
- Отправьте порубленный лук и болгарский перец в сковороду с оливковым маслом, добейтесь появления золотистого оттенка. Когда курица приготовится, достаньте её из кастрюли.
- Бульон остаётся на плите, добавьте в него обжаренные овощи, специи и соль по вкусу. Разделайте мясо на порционные кусочки, отправьте обратно в кастрюлю. Добавьте в бульон тёртый сыр, томите блюдо на медленном огне около 7 минут.
Сырный суп с сёмгой в мультиварке
- плавленый сыр - 130 гр.
- филе сёмги - 320 гр.
- соль - по вкусу
- питьевая вода - 1,7 л.
- душистый перец - по вкусу
- оливковое масло - 50 мл.
- картофель - 300 гр.
- репчатый лук - 1 шт.
- зелень - по вкусу
- морковь - 1 шт.
- Промойте и очистите овощи, порубите их привычным для вас способом. Поместите лук и морковь в мультиварку, влейте масло. Выставите режим «Обжаривание» добейтесь золотистого цвета продуктов.
- По завершению манипуляции перейдите в режим «Тушение», влейте воду, добавьте порезанный сыр. Томите состав с закрытой крышкой до расплавления молочного продукта.
- Порубите на маленькие куски филе рыбы и зелень, отправьте ингредиенты в мультичашу, всыпьте специи. Перемешайте, томите блюдо около 12 минут.
- копчёная колбаса - 270 гр.
- сливочный плавленый сыр - 300 гр.
- картошка - 650 гр.
- фильтрованная вода - 3,2 л.
- поваренная соль - по вкусу
- чеснок - 6 зубцов
- молотый перец - по вкусу
- репчатый лук - 1 шт.
- пропаренный рис - 120 гр.
- оливковое масло - 30 мл.
- морковь - 1 шт.
- зелень - по вкусу
- Промойте и очистите овощи. Мелко порубите чеснок, лук и зелень. Порежьте картошку ломтиками, морковь натрите на крупной тёрке.
- Поставьте на огонь толстодонную сковороду, влейте масло, раскалите. Всыпьте морковь, зелень, лук, поперчите. Доведите овощи до золотистости.
- Отправьте эмалированную тару с водой на конфорку, посолите жидкость, выждите до появления первых пузырьков. Затем всыпьте картофель. Убавьте конфорку на среднюю мощность.
- Добавьте рис, удаляйте образовавшийся налёт. Порубите колбасу удобным для вас способом. Отправьте в кастрюлю. Доведите состав до готовности картофеля и риса.
- После этого всыпьте зажарку, томите состав ещё в течение 4 минут. Добавьте сливочный сыр, перемешайте содержимое кастрюли.
- Дождитесь расплавления сливочного продукта. Отключите конфорку, дайте блюду настояться 10 минут с закрытой крышкой.
Суп из колбасного сыра
- спагетти - 120 гр.
- колбасный сыр - 170 гр.
- очищенная вода - 2,3 л.
- репчатый лук - 1 шт.
- каменная соль - по вкусу
- морковь - 1 шт.
- зелень - по вкусу
- подсолнечное масло - 55 мл.
- душистый перец - по вкусу
- картофель - 200 гр.
- Измельчите зелень, натрите сыр на тёрке. Очистите картошку и порубите кубиками. Отправьте её в кастрюлю, залейте фильтрованной водой.
- Поместите термостойкую тару на огонь, дайте закипеть. Предварительно обжарьте в масле на сковороде нашинкованную морковь и лук до золотистого оттенка.
- После обжарки добавьте овощи, специи и соль в общую кастрюлю. Протомите бульон на маленьком огне в течение 6 минут.
- Затем всыпьте в суп тёртый сыр и зелень, перемешайте. Подождите ещё 10 минут. Выключите конфорку, дайте блюду настояться 15 минут.
- мука высшего сорта - 60 гр.
- готовый бульон - 400 мл.
- шампиньоны - 230 гр.
- репчатый лук - 1 шт.
- сливочный сыр - 120 гр.
- специи, соль - по вкусу
- сметана - 90 гр.
- масло сливочное - 45 гр.
- Промойте и обсушите грибы, затем порубите. Отправьте на сковороду вместе со сливочным маслом и нашинкованным луком. Обжарьте ингредиенты до золотистой корки.
- Затем всыпьте муку, добейтесь бронзового оттенка. После проведённой манипуляции добавьте сметану и сыр на сковороду. Дождитесь появление пузырьков.
- Вскипятите бульон в эмалированной ёмкости, влейте к нему полученный состав в сковороде. Вымешайте смесь, дождитесь появления первых пузырьков.
- Добавьте по вкусу специи, всыпьте зелень. Выключите конфорку, размешайте блюдо, дайте настояться 20 минут.
Сырный суп с лососем в мультиварке
- плавленый сыр - 300 гр.
- филе лосося - 370 гр.
- лук репчатый - 1 шт.
- картошка - 150 гр.
- оливковое масло - 55 мл.
- фильтрованная вода - 2,2 л.
- соль, специи - по вкусу
- морковь - 1 шт.
- Порубите репчатый лук и морковь, отправьте в мультичашу с оливковым маслом. Обжарьте до золотистой корки, влейте воду. Томите около 4 минут.
- Порежьте филе рыбы на небольшие кусочки. Очистите картофель и порубите на дольки. Добавьте данные ингредиенты в мультиварку. Выставите режим «Тушение», томите блюдо около 25 минут.
- По истечению заданного времени добавьте сыр, перемешайте компоненты. Выждите ещё 15-20 минут, всыпьте соль и специи по вкусу. Дайте супу настояться.
Сырный суп с вином
- мясной бульон - 1,2 л.
- масло сливочное - 45 гр.
- пшеничная мука - 40 гр.
- твёрдый сыр - 750 гр.
- молотый мускатный орех - по вкусу
- петрушка - 65 гр.
- жирная сметана - 80 гр.
- сухое белое вино - 140 мл.
- куриное яйцо - 2 шт.
- чеснок - 6 зубцов
- соль - по вкусу
- душистый перец - по вкусу
- Поместите масло в толстодонную кастрюлю и растопите его. Всыпьте муку, постоянно помешивая, медленно вливайте тёплый бульон. Затем добавьте вино.
- Всыпьте порубленный чеснок и специи. Перемешайте компоненты, дождитесь закипание смеси. Затем поместите тёртый сыр. Когда молочный продукт расплавится, снимите кастрюлю с огня.
- Смешайте в отдельной таре сметану и зелень с яичными желтками. Влейте полученную массу в суп. Перемешайте, дайте настояться. Подавайте блюдо с кубиками сыра.
Несложно приготовить сырный суп и разнообразить привычные первые блюда. Рассмотрите наиболее популярные рецепты со свининой, лососем, курицей, вином, креветками, грибами, колбасой, копчёным сыром. Обратите внимание на то, что некоторые блюда готовятся в мультиварке.
Видео: рецепт сырного супа